Soteul de fructe de mare e genul de mâncare care pare sofisticată, dar în realitate se bazează pe un principiu simplu și foarte științific: prospețimea bate tehnica. Când ai fructe de mare bune, nu le complici viața. Le atingi scurt cu focul, le dai usturoi, un strop de vin alb, ulei de măsline și puțină …
