platou de branzeturi

Aspic de vita maturata, imbracat in baby spanac si radichio; tartine cu icre de somon cu frisca neindulcita si chivas, antricot de de vita cu rosii uscate, biban de mare marinat cu piper multicolor cu germeni de grau, tartar de Homar cu caviar de morun, supa crema de Homar cu cu lapte de cocos, antricot …