Antricot de vita maturat in sos de piper verde si piure cu trufe negre Mod de preparare : Incingem tigaia, ungem friptura de vita cu ulei de masline si ierburi aromatice italiene (rozmarin, cimbrisor, ardei, piper roz, cimbru, busuioc, tarhon, sare) Frigem carnea pe fiecare latura cate 5 minute, apoi adaugam 3 linguri ulei de masline si frigem in continuare inca 2 minute; apoi stingem …
