Gatiti din pasiune, cu suflet!
Gatiti din pasiune, cu suflet!
Sa gatim pentru cina!
Azi va invit la o portie de Osso Buco! Osso Buco este un fel de mancare principal, cald, de origine italiana. Acesta consta intr-o felie mai mare de carne cu os, din piciorul de vitel. Se prepara prin plasarea feliei de carne intreagă in vasul cu ulei incalzit si se gateste la foc mic, cu …
Cotletele de miel cu sos si garnitura. Sosul: 4 linguri ulei de masline, 1ceapa rosie, 1 ceapa verde, o lingurita de praf de usturoi sau 1/2 de catel de usturoi, 1/2 lamaie, sare si piper dupa gust, 1/2 legatura de patrunjel, 1 lingurita de otet alb.Garnitura: după preferinte (cartofi la cuptor cu rozmarin, piure de …
Osso Buco reteta de mancare italiana (din regiunea Toscana) din rasol de vita.
Medalioane de File Mignon invelite in bacon.
Mini Pizza by Alfred’s Kitchen
Muschi de vita gatit in unt cu ierburi aromatice, garnitura de broccoli sote si baby spanac cu rosii cherry sote.
Azi incercam… Ciolan de curcan la cuptor! Recomand!
Monkfish (sau Unditar) Peste proaspat pe pat de legume.
Orecchiette rigate pugliesi by Alfred 🙂
Tocana din capac de vita angus.
Rapid si mega gustoase: Spaghete a la Matriaciana!
Burger delicios… 🍔 Reteta proprie by Alfred’s Kitchen. 🔝
Pulpa de rata by Alfred
Piept de curcan invelit in ierburi aromate
Creveti Jumbo Black Tiger de captura cu garnitura de cartofi la cuptor cu ierburi
Paste de casa cu fructe de mare
Tocana cu creveti si tagliatelle de casa cu oua BIO.
Nuca de vitel Angus cu orez alb basmati si sote de baby spanac si rosii cherry.
Tocana de vițel
Paste proaspete de casa cu ou = Fusilli in sos rosu sau rosé (dupa preferinte) cu piept de curcan si rosii chery negre! Usor picante!