Partea a II-a a meniului de Craciun: Bisque de homar si sarmalute de peste in foi de vita.
Category
Arăt: 1 - 20 din 90 REZULTATE
Cina
Sa gatim pentru cina!
Meniu de Craciun 2022
Astazi va prezint meniul de Carciun 2022 by Alfred’s Kitchen! Sarbatori Binecuvantate, tuturor!
Cartofi noi la cuptor cu piept de pui
Cartofi noi rosii la cuptor, cu piept de pui romanesc BIO, cu ierburi aromatice. A venit vara si putem procura din piata produse romanesti de sezon!
Paste proaspete din ou, umplute cu creveti, ricotta si carne de crab
Paste proaspete din ou umplute cu creveti, ricotta si carne de crab, in sos de rosii cherry, cu caracatita si creveti proaspeti.
Rulouri de pui umplute,cu cartofi noi si salata
Rulouri de pui umplute, cu cartofi noi si ciuperci champignon la cuptor; cu salata mixta de toamna (salata verde mixta, gogonele, rosii chery, zucchini si samburi de dovleac), cu dresing de lamaie.
Risotto cu ciuperci
Risotto cu ciuperci.
Rib eye cu legume
Rib eye cu legume cu vita Simmental, maturata 40 de zile.
Masa de Paste 2021
Garnituri: Cartofi noi rumeniti la cuptor, sparanghel la tigaie si salata calda de fasole verde cu rosii chery la gratar. Cotlete de berbecut marinate in ierburi aromatice proaspete, la gratar. Ceafa de vita la cuptor in bere neagra si ierburi aromatice proaspete cu garnitura de piure de cartofi si salata de vara.
Cotlete de berbecut by Alfred’s Kitchen
Cotlete de berbecut cu piure si castraveti murati de casa.
Piept de vita sous vide maturat 30 de zile
Piept de vita sous vide maturat 30 de zile
Coaste de vita, gatite 4 ore
Coaste de vita, gatite 4 ore. Pozele sunt de la piept de vita care abia a intrat la maturat 25 și 40 zile
Muschi de vita Wellington
Incearca si tu aceasta reteta englezeasca delicioasa de friptura suculenta din muschi de vita Wellington.
Creveti Black Tiger cu legume in stil asiatic pe pat de orez brun
Creveți Black Tiger cu legume in stil asiatic pe pat de orez brun.
Fusilli BIO cu ton si suc de rosii
Fusilli BIO cu ton și suc de roșii
Barbecue by Alfred’s Kitchen
Rib Eye maturat 21 de zile la grill cu legume de sezon.
Vrabioara de vita maturata, cu legume la gratar
Vrabioara de vita maturata, cu legume la gratar si salata de vara. Ingrediente BIO.
Osso Buco – reteta de mancare italiana
Azi va invit la o portie de Osso Buco! Osso Buco este un fel de mancare principal, cald, de origine italiana. Acesta consta intr-o felie mai mare de carne cu os, din piciorul de vitel. Se prepara prin plasarea feliei de carne intreagă in vasul cu ulei incalzit si se gateste la foc mic, cu …
Cotletele de miel cu sos si garnitura
Cotletele de miel cu sos si garnitura. Sosul: 4 linguri ulei de masline, 1ceapa rosie, 1 ceapa verde, o lingurita de praf de usturoi sau 1/2 de catel de usturoi, 1/2 lamaie, sare si piper dupa gust, 1/2 legatura de patrunjel, 1 lingurita de otet alb.Garnitura: după preferinte (cartofi la cuptor cu rozmarin, piure de …
Osso Buco reteta de mancare italiana din rasol de vita
Osso Buco reteta de mancare italiana (din regiunea Toscana) din rasol de vita.
Medalioane de File Mignon invelite in bacon.
Medalioane de File Mignon invelite in bacon.